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小天才电话手表解绑手机的步骤如下。
1、打开小天才电话手表的APP，在底部的菜单栏中选择“更多”选项。
2、进入更多选项后，找到并点击“绑定与解绑”选项，在绑定与解绑页面，可以看到已经绑定的手机和手表信息，选择要解绑的手机信息旁边的开关按钮进行解绑操作。
3、如果手表绑定了家长的手机，可以通过家长的手机APP进行解绑操作，具体操作是在家长的手机APP中找到“通讯录”或联系人列表，找到绑定的手表联系人信息，选择解绑即可，解绑成功后，手表将不再与该手机绑定。
具体的解绑操作可能会因手表型号的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查看小天才电话手表的官方手册或者联系售后服务人员寻求帮助。